Cultura

venerdì 06 marzo 2020

Fossombrone, annullata la mostra ma non la voglia di Bianchetto

Fossombrone, annullata la mostra ma non la voglia di Bianchetto

E’ già partita nei ristoranti la 36^ Mostra Mercato del Tartufo Bianchetto di Fossombrone ma purtroppo non potrà svolgersi nella sua totalità. In seguito alle disposizioni governative in merito al contenimento da contagio da Coronavirus, infatti, l’amministrazione comunale ha deciso di annullare l’evento in quanto è impossibile contingentare l’afflusso di persone essendo appunto una manifestazione all’aperto e ad ingresso libero.

Al tempo stesso però Fossombrone non si ferma così come non si ferma la voglia di Tartufo Bianchetto all’interno dei ristoranti che per tutto il mese di marzo hanno preparato menù ad hoc con i quali si potrà degustare questo prodotto DOP della Regione Marche riconosciuto dall’Unione Europea per l’origine e il procedimento di lavorazione.

Ecco i ristoranti aderenti ed i relativi menù:

Ristorante La Grotta (0721.714753): Passatelli con fonduta e Bianchetto + calice di Bianchello €15;

Le Bonci Gourmet (0721.715198): Tagliatella al tartufo Bianchetto + calice di Bianchello €15;

Ristorante Casacaffè (0721.740159): Tagliatella al tartufo Bianchetto + calice di Bianchello €15 – Menù completo con 4 antipasti, un primo, filetto di cinta scaloppato al tartufo, dolci e bevande €38;

Osteria Zanchetti (349.3122567): cioccolato fondente affogato al bombardino con bianchetto grattugiato + calice di Passito €15 – menù completo con 4 antipasti, cappelletto cacio, pepe e tartufo, lombetto di coniglio, dolce e bevande €38;

L’Enosteria (392.7049915): Tagliatella della tradizione in brodo di cappone e tartufo bianchetto + calice di Bianchello €15 – Uovo 65°, topinambur, tartufo bianchetto e croccante di funghi secchi + calice di Bianchello €15;

Oasy Sant’Anna (328.8023473): menù completo con calice di benvenuto, 3 antipasti, tagliatella al tartufo, medaglioni di filetto al tartufo, bevande, dolci e caffè €38;

Ristorante Luciano Mancinelli (0721.716550): Tagliatella al tartufo bianchetto + calice di Bianchello €15 – menù completo con 3 antipasti, bis di primi, filetto di maiale con tartufo, contorni e dessert € 38;

Ristorante Da Gigi (0721.714990): Piatto unico con carpaccio, frittatina, crostini e polenta (tutto al tartufo) + calice di Bianchello €15 – Pizza al tartufo (mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di tartufo, parmigiano reggiano) + calice di Bianchello €15.

Insieme ai ristoranti, saranno anche gli esercizi commerciali di Fossombrone un ulteriore valore aggiunto nel mese di marzo forsempronese. Tutti i negozi del Fossombrone Center Shopping, infatti, saranno aperti anche la domenica per dare un segnale forte che nonostante il periodo storico che l’intera comunità sta vivendo… Fossombrone non si ferma.

“Mai come in questo periodo particolarmente delicato – afferma il sindaco, Gabriele Bonci - è importante fare squadra, unire gli sforzi, sostenere le nostre attività, italiane in generale e quelle del nostro territorio in particolare. Lasciamo da parte per adesso gli acquisti on line e compriamo nei negozi di Fossombrone, hanno tutto quello che ci serve, per tutti i gusti e per tutte le tasche”.

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