A Casa Bucci un cooking show dedicato alla tradizione di Fratte Rosa, tra cibo e ceramica

dal sito casabucci.it

Dalle mani sapienti di Sofia e Moreno nasce un tipo di pasta che si tramanda dalle nostre mamme e nonne. I tacconi con farina di fava (presidio Slow food di Fratte Rosa), conditi con un sugo di funghi, connubio perfetto e cotti nel tegame di coccio, tipico della tradizione secolare del territorio frattese. Non resta che assaggiare e gustare i sapori e i profumi che parlano della nostra terra.

In collaborazione con il Comune di Fratte Rosa, Comunità Slow Food per la valorizzazione della ceramica d’uso di Fratte Rosa, Presidio Slow Food Fava di Fratte Rosa.

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