Urbino Food Fusion 2026: tre giorni di sapori, musica e artigianato dal 24 al 26 luglio

Urbino si prepara ad accogliere la nuova edizione di Urbino Food Fusion 2026 (UFF26), l'evento che celebra l'incontro tra tradizione gastronomica marchigiana e sapori internazionali. 

La manifestazione si svolgerà dal 24 al 26 luglio, dalle 18 alle 24, nello scenario panoramico del giardino pensile dell'ex Monastero di Santa Chiara, sede dell'ISIA, trasformato per l'occasione in un elegante salotto gourmet affacciato sulla città ducale.

L'iniziativa è stata presentata ufficialmente in Municipio alla presenza del sindaco Maurizio Gambini, dell'assessore al Turismo Francesco Guazzolini, dei rappresentanti di CNA Pesaro e Urbino, della Camera di Commercio delle Marche e dei ristoratori coinvolti. UFF26, ideato dalla CNA di Pesaro e Urbino con il sostegno organizzativo del Comune di Urbino, punta a valorizzare il territorio attraverso un percorso enogastronomico che mette in dialogo prodotti locali e contaminazioni provenienti da tutto il mondo.

Per tre serate saranno nove gli chef e i ristoranti protagonisti, chiamati a proporre piatti originali capaci di unire ingredienti marchigiani e tradizioni culinarie internazionali. 

L'obiettivo è promuovere Urbino come città aperta alla cultura, all'innovazione e alla valorizzazione delle proprie eccellenze gastronomiche.

Tra i locali partecipanti figurano Ristorante Portanova, Ristorante da Nenè, La Valle del Vento, Ristorante Amici Miei, Ristorante Magna Grecia, Antica Osteria da La Stella, Posta Vecchia, Tempo Sala da Vino e L'Officina del Gelato & Cioccolato.

Accanto all'offerta gastronomica, UFF26 proporrà anche un mercatino di artigianato artistico, con espositori provenienti dal territorio, tra cui La Bottega di Scultura di Giovanna Giusto, ACQUAlab Furlo di Sonia Pazzaglia, Kamera di Luigi De Lucia, Guado Urbino di Alessandra Ubaldi, Marco Dini Art e Stampe Botaniche di Alessandra Comolla.

Non mancherà l'intrattenimento musicale con concerti dal vivo nelle tre serate della manifestazione. 

Venerdì 24 luglio saliranno sul palco i Sound of Sun con reggae e funk, sabato 25 luglio spazio ai grandi classici rock e pop con La Mala Maionchi, mentre domenica 26 luglio chiuderanno l'evento Il Diavolo e l'Acqua Santa, con uno spettacolo dedicato al rock'n'roll.

Con il successo ottenuto nella scorsa edizione, Urbino Food Fusion si conferma uno degli appuntamenti più attesi dell'estate marchigiana, capace di coniugare gastronomia, musica, artigianato e promozione del territorio in una delle cornici più suggestive delle Marche.