Un kit per scoprire il gusto dei tacconi, la pasta fresca fatta con la farina di fava

di Ufficio Stampa

Tacconi per un primo da leccarsi i baffi, fava sott’olio e fava decorticataper un aperitivo genuino e, nella busta, una bottiglia di fresco bianchello per completare una proposta da favola. Si rinnova così, dopo il successo primaverile, la proposta del kit “A CASA, CON GUSTO – Summer Edition”, iniziativa volta a rilanciare la cucina tradizionale sul territorio. 

Ordinare è facile: basta una telefonata o un messaggio whatsapp al numero 392.4514237per concordare la consegna… La busta arriva direttamente a casa tua e contiene tutto l’occorrente per un pranzo da favola: un pacco di tacconi Pasta Gaudenzi fatti con la Farina di Fava di Fratte Rosa (presidio Slow Food), Fava di Fratte Rosa decorticata e Fava di Fratte Rosa sott’olio de I Lubachi e una bottiglia di fresco bianchello del Metauro “Boccalino” della cantina Terracruda.(tutto per tre persone abbondante - costo 25 € - consegna gratuita).

 “A CASA, CON GUSTO” è l’iniziativa di apertura del Festival FAVA&TACCONI con cui Confesercenti e i produttori locali vogliono rilanciare sul territorio una tradizione quasi dimenticata, quella dell’utilizzo in cucina della Fava di Fratte Rosa (presidio Slow  Food) in ogni sua forma: farina per fare i Tacconi, cruda, sott’olio, come ingrediente del sugo oppure servita in patè. 

Al kit “A CASA, CON GUSTO” è abbinato un contest fotografico social per cui chi ordina, può condividere le immagini del suo impiattamento, della sua ricetta e della tavola imbandita alla pagina facebook @festivalfavaetacconi o condividendo #festivalfavaetacconi. La foto che otterrà più like vince una CENA PER DUE in uno dei ristoranti del territorio che , in autunno , aderiranno alla seconda fase del    Festival.  

Sfida accettata? ASPETTIAMO IL TUO CAPOLAVORO: Apri, cucina, servi, fotografa e posta ilrisultato.