In occasione di Gabicce Food Fusion - la quattro giorni che trasforma Gabicce Mare in laboratorio di sperimentazione gastronomica dal 30 maggio al 2 giugno - il mitico pub "Rabuki to be" rinnova la sua sfida di creatività culinaria.
Nato alla fine degli anni Ottanta come uno dei primi pub romagnoli, Rabuki to be unisce oggi la tradizione locale a sapori d’oltreoceano, confermando il suo spirito innovativo.
Gestito da Alessandro Cannizzo, Marinella Manzaroli e Roberto Sarti, Rabuki to be conserva intatto il fascino vintage della via Cesare Battisti, con ingresso anche da via Leopardi 32.
Tra panini speciali, grigliate di carne e serate con musica dal vivo, per il Food Fusion i tre soci hanno ideato un Hamburger di Angus irlandese farcito con radicchio croccante, peperoni grigliati e cipolla dorata, il tutto esaltato da una saporita salsa barbecue.
A completare l’esperienza gustativa, la Birra artigianale Viola del birrificio Arduini di Cattolica, intensa e profumata, perfetta per bilanciare la ricchezza dell’hamburger.
Un abbinamento che sintetizza la filosofia di Gabicce Food Fusion: accorciare distanze e tradizioni attraverso la fusione di ingredienti internazionali e del territorio.
Rabuki to be invita residenti e turisti a vivere una serata informale e giovane in un ambiente accogliente, dove l’estro dei ristoratori incontra il coraggio di sperimentare nuovi accostamenti.
Per informazioni e prenotazioni:
Pub Rabuki to be - via Cesare Battisti 24, Gabicce Mare
Tel. 378-3053333
