Panificatori a confronto con Assipan Confcommercio: energia, contratto unico e formazione al centro

Confcommercio Marche Nord, con il supporto di Valentina Tonelli, ha ospitato un incontro tra Assipan Confcommercio e i panificatori della provincia di Pesaro e Urbino per approfondire le principali tematiche che riguardano il comparto della panificazione e confrontarsi sulle prospettive future della categoria.

All’appuntamento hanno partecipato Roberto D’Intino, vicepresidente vicario nazionale di Assipan Confcommercio, Alessandro Cioni, consigliere nazionale di Assipan Confcommercio, e Massimiliano Meola di Confcommercio Nazionale. 

L’incontro ha rappresentato un momento di aggiornamento e ascolto dedicato agli operatori del territorio, con particolare attenzione alle difficoltà economiche e organizzative che il settore sta attraversando.

Tra i temi affrontati, ampio spazio è stato dedicato al caro energia, questione che continua a incidere in maniera significativa sui costi delle attività produttive. 

«Assipan – ha sottolineato Roberto D’Intino – è sempre stata molto attenta al tema e in costante contatto con le istituzioni. Abbiamo avanzato diverse richieste, anche se il quadro geopolitico rende tutto molto complesso». 

Nel corso dell’incontro è stata inoltre proposta ai panificatori la possibilità di confrontare le bollette energetiche e valutare eventuali preventivi attraverso società convenzionate con Confcommercio Marche Nord.

Un altro tema centrale è stato il disegno di legge sulla produzione e vendita del pane, recentemente approvato al Senato. 

Secondo i rappresentanti di Assipan Confcommercio, il provvedimento potrebbe rappresentare un passaggio importante per garantire maggiore chiarezza normativa e stabilità al comparto dopo anni di attesa.

Focus anche sul nuovo CCNL unico della categoria, frutto di un lungo lavoro di confronto tra Assipan Confcommercio, organizzazioni sindacali e associazioni datoriali. 

Durante il dibattito sono stati illustrati alcuni dei punti più significativi del contratto, considerato uno strumento strategico per uniformare il settore e tutelare imprese e lavoratori.

Particolare attenzione è stata dedicata anche alla formazione professionale. 

Alessandro Cioni ha evidenziato la necessità di sviluppare percorsi formativi continui e proattivi, in grado di aiutare i panificatori ad affrontare i cambiamenti del mercato e ad accrescere le proprie competenze. 

In quest’ottica è stato annunciato il lavoro del nuovo Tavolo Formazione interno ad Assipan Confcommercio, che promuoverà iniziative formative condivise con i territori.

Nel corso dell’incontro è stata inoltre illustrata l’attività istituzionale svolta da Assipan Confcommercio a livello nazionale a tutela della categoria. 

Al termine del confronto, Confcommercio Marche Nord, Assipan e i panificatori presenti hanno condiviso la volontà di rafforzare il dialogo e valutare la costituzione di un gruppo organizzato di panificatori della provincia di Pesaro e Urbino all’interno di Confcommercio, con l’obiettivo di rappresentare in modo ancora più efficace le esigenze del settore.