Mensa scolastica, Fano tra le migliori in Italia: 3° posto nel rating Foodinsider 2026

Fano si conferma tra le eccellenze italiane della ristorazione scolastica conquistando il 3° posto nazionale nel 10° Rating dei menù scolastici promosso da Foodinsider in collaborazione con Roma Capitale. 

Un risultato che premia la qualità nutrizionale, la sostenibilità ambientale e il valore educativo del servizio mensa.

La premiazione si è svolta a Roma, presso il Cinema Broadway, nell’ambito del Summit sulla mensa scolastica. 

Il riconoscimento rappresenta una conferma per la città marchigiana, già insignita del titolo di “Mensa biologica d’eccellenza” dal Ministero dell’Agricoltura, e la colloca subito dietro Parma e Cremona.

Alla base del risultato c’è un modello fondato su menù equilibrati, materie prime biologiche, filiera corta e valorizzazione delle produzioni locali, insieme a politiche di riduzione degli sprechi ed educazione alimentare. 

Tra i progetti distintivi figurano “Pappa Fish”, l’adesione alla Green Food Week e alla Settimana della Celiachia.

“Questo risultato riconosce un lavoro quotidiano e strutturato”, ha dichiarato l’assessora ai Servizi educativi Loredana Maria Laura Maghernino, sottolineando come il servizio mensa sia pensato come una comunità educante, capace di integrare qualità del cibo, sostenibilità e inclusione. Il monitoraggio dei consumi ha inoltre consentito di ottimizzare il menù 2025/2026, basato anche sul gradimento degli studenti.

Ogni giorno il servizio mensa del Comune garantisce circa 2.100 pasti, grazie a 8 cucine interne, 8 cuochi specializzati e 70 addetti, gestendo anche oltre 100 diete speciali per esigenze sanitarie o religiose.

Fondamentale il contributo delle Commissioni Mensa, composte da genitori e insegnanti, impegnati nel monitoraggio e nel miglioramento continuo del servizio.