“I Tesori di Mare, di Terra e di Sapore”, a Fano premiate le eccellenze del territorio

La valorizzazione delle produzioni locali, la tradizione artigianale e la promozione turistica del territorio sono al centro dei riconoscimenti assegnati a realtà rappresentative della provincia di Pesaro e Urbino. Tra queste figurano una produzione di miele sui colli fanesi, il Salumificio Angeloni Srl di Castelvecchio di Monte Porzio e il progetto turistico-esperienziale Itineris – I Viandanti del Gusto, premiato in occasione del suo quindicesimo anniversario.

Il miele dei colli fanesi si distingue per una filiera locale e per l'attenzione alla gestione delle api. Gli alveari vengono collocati in aree biologiche accuratamente selezionate, con l'obiettivo di ottenere un prodotto a chilometro zero e di tutelare il benessere degli insetti. Un'attività che unisce conoscenza, cura e rispetto dell'ambiente, valorizzando le caratteristiche del territorio.

A Castelvecchio di Monte Porzio, nella vallata del Cesano, il Salumificio Angeloni rappresenta invece una storia familiare che prosegue dalla metà degli anni Cinquanta. Da tre generazioni, la famiglia Angeloni porta avanti la produzione di salumi tipici marchigiani, mantenendo un legame con le tradizioni locali e con l'identità gastronomica del territorio.

Il percorso dell'azienda si fonda sull'incontro tra artigianalità e innovazione tecnologica. La conoscenza delle lavorazioni tradizionali si affianca infatti all'efficienza dei moderni sistemi produttivi, con l'obiettivo di preservare l'autenticità dei prodotti e rispondere alle esigenze della produzione contemporanea.

Tra i premi speciali figura anche il riconoscimento a Eros Bocchini, amministratore delegato di New Copromo Srl, per il quindicesimo anniversario di Itineris – I Viandanti del Gusto. Il progetto promuove un turismo legato alla scoperta del mare, della costa e dell'entroterra della provincia di Pesaro e Urbino, attraverso esperienze che mettono in relazione paesaggio, cultura e identità locali.

I riconoscimenti sottolineano il ruolo delle imprese, delle produzioni agroalimentari e delle iniziative turistiche nella promozione delle Marche. Realtà diverse, accomunate dal legame con il territorio e dalla volontà di valorizzarne le tradizioni, le risorse e le esperienze.