Gabicce Food Fusion, il gusto viaggia tra Marche e Spagna con il 44 Caffè

Un ponte di sapori tra l’Italia e la Spagna: è questa la proposta del 44 Caffè per l’edizione 2025 di Gabicce Food Fusion, il format ideato dalla CNA di Pesaro e Urbino, con il supporto del Comune di Gabicce Mare, per celebrare la creatività e il talento dei ristoratori locali. 

L’iniziativa - in programma dal 30 maggio al 2 giugno - punta a mescolare tradizioni culinarie locali e internazionali, accorciando le distanze attraverso il linguaggio universale del cibo.

Tra i protagonisti di questa originale rassegna gastronomica c’è il 44 Caffè di via Cesare Battisti, un punto di riferimento per residenti e turisti. 

Gestito da Chiara Trenti, modenese d’origine ma gabiccese d’adozione, e dal figlio Andrea Ferrari, il locale ha saputo unire accoglienza e qualità, diventando simbolo di una ristorazione autentica e innovativa.

Per l’occasione, il 44 Caffè propone un abbinamento che unisce territorio e creatività: la crescia sfogliata alla Casciotta di Urbino, farcita con verdure gratinate, prosciutto e Casciotta Dop, viene affiancata dalla sangria, declinata in due versioni - bianca, con prosecco e frutta esotica, e rossa, con vino, spezie e agrumi - per un’esperienza gustativa fresca e sorprendente.

Un’occasione imperdibile per scoprire nuovi sapori senza rinunciare alla tradizione, grazie alla passione e all’inventiva di Chiara, Andrea e del loro affiatato team.

44 Caffè - Via Cesare Battisti 31, Gabicce Mare

Info e prenotazioni: 0541-953618