Gabicce Food Fusion, debutto di successo: sapori dal mondo incontrano l'Adriatico

Gabicce apre le porte al mondo con il gusto. È partita con successo la prima edizione di Gabicce Food Fusion, la rassegna culinaria organizzata dalla CNA di Pesaro e Urbino che propone, fino al 2 giugno, un’esperienza gastronomica unica: piatti internazionali rivisitati con ingredienti locali, in particolare il pesce dell’Adriatico.

Sedici tra ristoranti e bar del territorio hanno aderito con entusiasmo, trasformando i propri menù in una tavolozza di contaminazioni culturali e culinarie. 

Ogni chef ha interpretato la “fusion” a modo proprio, creando piatti che uniscono sapori esotici e tradizione marinara locale, spesso accompagnati da vini e bollicine selezionati.

L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Gabicce Mare e sostenuta da Riviera Banca e Confidi Uni.co., si svolge per quattro giorni, dal 30 maggio al 2 giugno, coinvolgendo i seguenti locali: Ristorante Anna, Bayon, La Bussola, La Cambusa, 44 Caffè, Al Mazzini, Era Ora, Osteria Marè, Porto 36, Rabuki to be, Lo Squero, Telodirò, Il Traghetto, Bar Tom, TinBòta e il Via Panoramica Bike Cafè (Eden Rock).

Nel corso dell’evento, ogni locale propone piatti e cocktail nati da incroci creativi, senza confini geografici né vincoli culturali. 

L’unico filo conduttore è l’originalità: fusioni di ricette, accostamenti inediti e reinterpretazioni in chiave moderna dei sapori tradizionali.

Un’occasione per scoprire nuove combinazioni di gusto, valorizzare il territorio attraverso le sue eccellenze gastronomiche e lasciarsi sorprendere da una cucina aperta, inclusiva e innovativa.

Tutte le informazioni sull’evento e i menù proposti sono disponibili sul sito ufficiale: www.cnapesaro.it.