Gabicce Food Fusion: al Via Panoramica Cafè (Eden Rock) un viaggio di gusto tra Italia, Brasile e Giappone

Un ponte ideale tra culture e cucine lontane, che si incontrano sulla terrazza più alta dell’Adriatico. 

È la proposta del Via Panoramica Cafè (Eden Rock) per Gabicce Food Fusion, il format ideato dalla CNA di Pesaro e Urbino con il supporto del Comune di Gabicce Mare, e la collaborazione di Riviera Banca e Confidi Uni.co, in programma dal 30 maggio al 2 giugno.

Il locale, riaperto nel 2024 dopo anni di chiusura, sorge in uno dei luoghi più iconici di Gabicce Monte. A ridargli vita è stata Cecilia Roches Mendes, originaria del Brasile e residente in Italia da oltre vent’anni. 

Da sempre legata al territorio, Cecilia ha fondato nel 2012 l’Italy Bike Tour, e nel 2019 l’agenzia incoming Via Panoramica, attiva tra Gabicce e Rimini nel settore del cicloturismo. 

Con l’apertura del Via Panoramica Cafè, ha voluto completare la sua visione di accoglienza, affiancata da un affiatato team: Alessandro, Patrick, Flavio, Silvia, Sara, Giacomo ed Eloise.

Per l’edizione 2025 di Gabicce Food Fusion, Cecilia e il suo staff propongono una degustazione che mescola sapientemente i sapori di tre culture: Italia, Brasile e Giappone. 

Il menu, pensato per accompagnare vini e bollicine locali, offre una selezione di sushi (riso, pesce, alga nori, tofu e uova) accanto a tre piatti salati tipici brasiliani: la Coxinha (petto di pollo con verdure), l’Empada (frolla salata con pollo sfilacciato) e il Quibe (polpette di carne).

L’esperienza sarà resa ancora più suggestiva sabato 31 maggio, con un concerto dal vivo all’ora dell’aperitivo. 

E da quest’anno, sarà possibile accedere anche alla terrazza panoramica dell’Eden Rock, la più alta sul mare da Venezia alla punta dello Stivale, per un’immersione totale tra sapori, musica e paesaggi mozzafiato.

Via Panoramica Cafè - via dell’Orizzonte 8, Gabicce Monte

Per informazioni e prenotazioni: 324-8799005