Fossombrone, successo per il primo weekend del Festival del Tartufo Bianchetto e del Bianchello DOC

Grande partecipazione a Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC, che ha animato Fossombrone nel primo fine settimana della sua 42ª edizione con un ricco programma dedicato alla gastronomia, alla cultura e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio.

La manifestazione si è aperta con una notizia significativa per la città: il festival è stato infatti inserito nell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, riconoscimento che rafforza il ruolo di Fossombrone tra le realtà italiane legate alla cultura del tartufo.

Tra gli appuntamenti più seguiti gli show cooking del format “Il Bianchetto incontra la grande cucina”. 

Nella giornata inaugurale ai fornelli si sono alternati gli chef Daniele Patti e Alessandro Furlani del ristorante Lo Scudiero, mentre la domenica hanno cucinato Valerio Ferri e Samuele Ferri del ristorante Le Fontane, insieme allo chef Nicola Bucarini dell’Antica Osteria da la Stella.

Il festival, diretto dallo chef Lucio Pompili, ha proposto numerose iniziative pensate per valorizzare il territorio e coinvolgere pubblici diversi, con momenti dedicati alle famiglie, alla cultura e alla scoperta dei prodotti locali.

La giornata di domenica 15 marzo si è aperta con il “Trekking del Tartufo”, escursione naturalistica partita dal Palazzo Comunale di Fossombrone e diretta verso luoghi simbolo del territorio come le Marmitte dei Giganti, Abbazia di San Venanzio, Monte Raggio e l’Eremo dei Cappuccini.

In mattinata hanno aperto anche gli stand gastronomici lungo Corso Garibaldi, mentre alla Corte Bassa si è svolto l’incontro “Incrocio Bruni: 90 anni di storia”, dedicato al Bianchello del Metauro DOC.

Nel pomeriggio spazio alla Piazzetta del Gusto con “Slow Food Time”, degustazione di bollicine di Bianchello, salumi locali e tartufo bianchetto, seguita dai laboratori creativi per bambini “Natura Creativa” e dalla tradizionale “Sfida ai fornelli con i Quartieri di Fossombrone”.

Il festival tornerà il prossimo fine settimana con il gran finale della manifestazione, in programma sabato 21 e domenica 22 marzo.