Fossombrone celebra il gusto: torna il Festival del Tartufo Bianchetto e del Bianchello DOC

Torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera marchigiana: la 42ª edizione del Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC animerà il centro storico di Fossombrone nei weekend del 14–15 e 21–22 marzo 2026. 

Per due fine settimana corso Garibaldi e le principali piazze cittadine si trasformeranno in un grande palcoscenico dedicato alle eccellenze del territorio, celebrando il profumato Tartufo Bianchetto in abbinamento al Bianchello del Metauro DOC.

Cuore della manifestazione sarà come sempre la Mostra Mercato con stand enogastronomici, produttori locali e specialità artigianali. 

Alla Piazzetta del Gusto la Pro Loco Forum Sempronii proporrà un ricco menù dedicato al bianchetto con lasagne bianche, tagliatelle, polenta e polentina al tartufo, frittate, crostini e roast beef. 

Accanto, lo stand dell’Associazione Italiana Sommelier Urbino-Montefeltro offrirà degustazioni guidate e abbinamenti con il Bianchello DOC, valorizzando l’incontro tra cucina e vino.

Tra i momenti più attesi torna il format “Il Bianchetto incontra la grande cucina”, ideato e presentato dallo chef Lucio Pompili, con cooking show che metteranno a confronto chef di prestigio. 

Spazio anche alla tradizione con la “Sfida ai Fornelli con i Quartieri di Fossombrone”, la competizione tra cuochi amatoriali dei quartieri cittadini. Per tutta la durata del festival, inoltre, i ristoranti aderenti proporranno menù dedicati al tartufo bianchetto con percorsi completi a prezzo convenzionato.

Il Festival sarà arricchito da un fitto programma culturale e di intrattenimento con laboratori per bambini, esibizioni folkloristiche, spettacoli di danza, musica live e DJ set serali, oltre ad attività outdoor pensate per valorizzare il territorio della valle del Metauro.

La manifestazione è stata presentata presso Confcommercio Marche Nord. 

«Ringrazio tutti coloro che hanno contribuito all’organizzazione di questo evento tradizionale della nostra città – ha sottolineato il sindaco Massimo Berloni –. Con il lavoro della Pro Loco, il supporto delle istituzioni e la collaborazione di ristoratori, A.I.S., tartufai e associazioni, il Festival si conferma capace di unire tradizione, innovazione e promozione turistica».

Soddisfazione anche da parte del direttore di Confcommercio Marche Nord Agnese Trufelli, che ha evidenziato il valore dell’evento nel promuovere due ambasciatori dell’enogastronomia regionale come vino e tartufo, settori sempre più centrali nel turismo esperienziale.

Per il presidente della Pro Loco Graziano Giambortolomei si tratterà di «due weekend ricchi di appuntamenti che animeranno la città e celebreranno due grandi eccellenze del territorio».

La 42ª edizione del Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC si presenta dunque non solo come una festa del gusto, ma come un’esperienza completa capace di raccontare l’identità di Fossombrone attraverso sapori, storia e comunità.