Dal Montefeltro alla RAI: successo televisivo per Il Gentil Verde con Giuditta Mercurio

Si chiude con un bilancio estremamente positivo l’esperienza televisiva di Giuditta Mercurio, cofondatrice dell’azienda agricola Il Gentil Verde, protagonista per 32 puntate della storica trasmissione I Fatti Vostri su Rai 2, all’interno della rubrica “Il Forno della Tradizione”. 

Un percorso che ha portato nelle case degli italiani i valori della panificazione artigianale e della cultura contadina.

Puntata dopo puntata, Mercurio ha raccontato con competenza il mondo dei cereali antichi, delle farine macinate a pietra e del pane a lievitazione naturale, contribuendo a diffondere una maggiore consapevolezza sull’importanza della qualità e della sostenibilità alimentare. 

«È stata un’esperienza intensa e gratificante – ha dichiarato – che ci ha permesso di far conoscere il nostro lavoro a un pubblico vastissimo».

L’esperienza rappresenta un riconoscimento importante per Il Gentil Verde, realtà agricola biologica fondata nel 2017 insieme a Agnese Badia ed Eva Sander. 

L’azienda si è affermata come punto di riferimento nella coltivazione e trasformazione di cereali antichi, seguendo una filiera interamente controllata: dalla semina alla produzione di farine integrali e semintegrali, fino alla panificazione nel forno agricolo a legna con pasta madre.

Situata nel territorio del Montefeltro, a pochi chilometri da Acqualagna, l’azienda si estende su 60 ettari tra boschi, pascoli e terreni coltivati, configurandosi non solo come luogo produttivo ma anche come spazio di incontro e condivisione.

La partecipazione televisiva ha contribuito a rafforzare la visibilità del progetto, portando all’attenzione nazionale un modello agricolo fondato su qualità, sostenibilità e legame con il territorio. 

Un’esperienza che apre nuove prospettive di crescita, nel segno di una tradizione reinterpretata con uno sguardo contemporaneo.