Corso per pizzaioli, ultimi giorni per iscriversi

di Ufficio Stampa CNA Pesaro e Urbino 

Ultimi giorni per potersi iscrivere al corso organizzato da CNA AgroAlimentare di Pesaro e Urbino, Form. Art Marche con la collaborazione del Confidi Uni.co.

Si tratta del  corso base per pizzaioli (il sedicesimo), che partirà nel mese di marzo. Un percorso formativo valido e ormai accreditato che negli anni ha dato molte soddisfazioni a CNA e che ha creato non poche opportunità di lavoro a giovani e disoccupati. Proprio dai corsi della CNA sono nati infatti nuovi e bravi pizzaioli.

Il corso di CNA AgroAlimentare e FormArt Marche addestra i partecipanti alla preparazione di varie tipologie di pizza non trascurando nulla nei processi della lavorazione: dall’impasto alla lievitazione; dalla scelta delle materie prime e degli ingredienti alla cottura, fino al tipo di farcitura con particolare attenzione all’aspetto nutrizionale e salutistico. Insomma ogni segreto, compresa la scelta del tipo di forno, utile a sfornare un prodotto buono, digeribile e di alta qualità degno della migliore produzione artigianale.

A tenere il corso, il maestro pizzaiolo Foster Fronzi vincitore di numerosissimi premi.