BrodettoFest, a Fano entra nel vivo la Gara Nazionale: sfide tra chef, degustazioni e il concerto di Karima

Dopo un avvio caratterizzato da una grande partecipazione di pubblico, la 24ª edizione di BrodettoFest prosegue a Fano con una giornata ricca di appuntamenti dedicati alla gastronomia, alla cultura del mare e all’intrattenimento. 

Lunedì 1° giugno il cuore della manifestazione sarà il Palabrodetto, dove entrerà nel vivo la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce.

La terza manche è in programma alle 12.30 con lo chef Giovanni Martelli Calvelli di Firenze, mentre alle 19.30 si svolgerà la quarta e ultima sfida che vedrà confrontarsi lo chef Maurizio Criscuolo di Anzio e lo chef Fabio Sparvieri di Montenero di Bisaccia. 

Al termine delle prove sarà proclamata la migliore zuppa di pesce dell’edizione 2026. 

La partecipazione agli appuntamenti del Palabrodetto è prevista al costo di 25 euro, con prenotazioni disponibili sul sito ufficiale della manifestazione.

Spazio anche all’approfondimento enologico con due appuntamenti di Brodetto&Wine. 

Alle 18, alla Cavea del Lido, si terrà l’incontro “Capire un vino e abbinarlo”, guidato dal sommelier Otello Renzi e da Davide Eusebi, con omaggio del manuale “Culture di Vigna” ai partecipanti. Alle 21 è invece prevista la degustazione “Rosati Damare”, dedicata agli abbinamenti tra vini rosati e specialità gastronomiche.

Il programma culturale proseguirà alle 19 sul Palco Centrale con il talk “Il ritmo della natura: raccontare il mare tra ricerca scientifica e musica”, che vedrà protagonisti il microbiologo Donato Giovannelli, la divulgatrice scientifica Elena Panariello e l’ecologo marino Domenico D’Alelio. 

Alle 20 sarà la volta dell’incontro “L’importanza del pesce come nutrimento nella storia ed evoluzione umana”, con il medico nutrizionista Massimiliano Petrelli.

Non mancheranno le attività dedicate alle famiglie grazie a Brodetto&Kids, in programma dalle 18 alle 22. 

Laboratori, giochi e percorsi educativi permetteranno ai più piccoli di conoscere il mare e i suoi ecosistemi insieme agli esperti del Fano Marine Center e del Didamar.

La serata culminerà con la consegna del Premio Lanterna Azzurra, riconoscimento dedicato a chi contribuisce alla valorizzazione del brodetto e della cultura marinara, seguita dal concerto di Karima. 

L’artista porterà sul palco lo spettacolo “Canta Autori”, un viaggio musicale tra i grandi classici della canzone italiana riletti attraverso sonorità ispirate alla black music.

Per tutta la durata della manifestazione resteranno attivi sia a pranzo che a cena lo Spazio Bro – La cucina dei Pescatori, con le tradizionali zuppe di pesce, e il Villaggio del Gusto, dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio. BrodettoFest si conferma così uno degli eventi di riferimento dell’estate marchigiana, capace di coniugare tradizione, sostenibilità, promozione del territorio e cultura del mare.