BrodettoFest 2026 a Fano, dal 30 maggio al 2 giugno torna il festival della cucina di mare italiana

Torna a Fano il BrodettoFest, il festival dedicato alla cucina di mare italiana che dal 30 maggio al 2 giugno 2026 trasformerà il lungomare cittadino in un grande spazio dedicato a gastronomia, tradizione marinara, spettacolo e sostenibilità ambientale. 

Giunto alla 24esima edizione, l’evento è stato presentato ufficialmente a Roma presso il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, la Regione Marche, Let’s Marche e il Ministero dell’Agricoltura, il festival propone un programma che va oltre la semplice celebrazione gastronomica, con showcooking, degustazioni, escursioni in barca, concerti, incontri divulgativi, attività per bambini e iniziative dedicate alla tutela del mare.

Grande protagonista sarà la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce, considerata il cuore pulsante della manifestazione. 

Dopo il successo dell’edizione precedente, vinta dal Ciuppin ligure dello chef Giuseppe Bizioli, tornano le selezioni dedicate ai migliori chef italiani, che si sfideranno nella finale del 31 maggio e 1° giugno. 

A giudicare le preparazioni sarà una giuria composta da importanti nomi della gastronomia italiana, affiancata anche dal voto del pubblico.

Tra gli appuntamenti più attesi figurano il Villaggio del Gusto, dedicato alle zuppe regionali e alle tipicità marinare, e lo Spazio Bro – La cucina dei pescatori, dove sarà proposta la ricetta tradizionale del brodetto fanese preparata direttamente dai pescatori. 

Nel Palabrodetto spazio anche ai cooking show con chef che reinterpretano il brodetto tra innovazione e tradizione, mentre l’area Brodetto&Wine offrirà degustazioni abbinate ai vini marchigiani DOC e DOCG.

L’edizione 2026 propone inoltre la suggestiva esperienza della BrodettoBoat, con aperitivi, pranzi e cene in mare aperto a bordo della motonave Queen Elisabeth. 

Per i più piccoli sarà attivo il progetto Brodetto&Kids, dedicato alla biodiversità e alla sana alimentazione, mentre gli incontri “In profondità” porteranno sul palco esperti e scienziati per approfondire i temi legati al mare e all’ambiente.

Quando cala il sole, il lungomare di Fano si trasformerà nel BrodettoStage, con concerti, spettacoli, cabaret, poesia e cinema. Coinvolta anche la ristorazione cittadina con il circuito de I Ristoranti del Brodetto, che proporranno percorsi gastronomici dedicati alla tradizione del brodetto alla fanese.

Ampio spazio sarà riservato anche alla sostenibilità ambientale grazie alla collaborazione con associazioni impegnate nella tutela del mare e dell’ecosistema marino. 

Un tema centrale per una manifestazione che punta a valorizzare non solo la cucina di mare, ma anche l’intera filiera della pesca italiana e il rapporto tra territorio, turismo e cultura marinara.

Nel corso della presentazione ufficiale sono intervenuti, tra gli altri, il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, il presidente della Commissione Agricoltura della Camera Mirco Carloni, il vicepresidente della Regione Marche Enrico Rossi, il sindaco di Fano Luca Serfilippi, l’assessore al Turismo Alberto Santorelli e il presidente di Confesercenti Pesaro e Urbino Pier Stefano Fiorelli, sottolineando il ruolo strategico del festival per la promozione del territorio, della pesca italiana e dell’economia legata al mare.

Informazioni e programma completo sono disponibili sul sito ufficiale del festival e sui canali social di BrodettoFest.