BrodettoFest 2026 al via a Fano: quattro giorni tra cucina marinara, spettacoli e grandi ospiti

Prende il via domani, sabato 30 maggio, a Fano la nuova edizione di BrodettoFest, la manifestazione dedicata alla cultura marinara e alla cucina dell’Adriatico che fino a martedì 2 giugno animerà il Lido cittadino con eventi gastronomici, incontri, spettacoli, musica e attività per famiglie. 

Un appuntamento che trasforma il brodetto, piatto simbolo della tradizione marinara, in un racconto collettivo di identità, territori e sapori.

L’apertura degli stand gastronomici e degli spazi espositivi è prevista dalle ore 12, mentre alle 18, sul Palco Centrale, si svolgerà la cerimonia inaugurale ufficiale alla presenza delle autorità cittadine e degli organizzatori.

Alle 19 spazio alla cultura del mare con la presentazione del libro “Il Professore – Scienza, tradizione e marineria in Corrado Piccinetti”, a cura della Confraternita del Brodetto di Fano in collaborazione con BCC Fano.

Per tutta la serata, dalle 18 alle 22, l’area “Brodetto&Kids” ospiterà laboratori, degustazioni e spettacoli dedicati ai più piccoli. 

Alle 21 andrà in scena “Armonie di bolle”, spettacolo tra musica, luci e bolle di sapone pensato per le famiglie.

Grande attesa anche per il cooking show delle ore 20 al Palabrodetto con Luca Pappagallo, tra i food creator più seguiti in Italia, che proporrà gli “Spaghetti all’assassina di mare” in collaborazione con Wubook. 

Il vino ufficiale del Palabrodetto sarà il Bianchello del Metauro Doc, con il coordinamento della cucina affidato ad Antonio Bedini e alla sua brigata, mentre il servizio sommelier sarà curato da Otello Renzi.

Sempre alle 20, sul Palco Centrale, si terrà il talk “La cucina italiana fra UNESCO, tradizione e sperimentazione”, con la partecipazione dello chef Igles Corelli, Vincenzo D’Antonio, Manuela Soressi, dell’assessore al Turismo Alberto Santorelli e del vicepresidente e assessore alla Pesca Enrico Rossi. 

A moderare l’incontro sarà Raffaello De Crescenzo. 

Un confronto dedicato al ruolo della cucina italiana come motore di attrazione turistica e strumento di valorizzazione dei territori.

Alle 21 appuntamento con “Brodetto&Wine”, degustazione guidata dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, mentre alle 21.30 la prima giornata del festival si chiuderà con il concerto di Mirco Mariani e il suo “Punk da Balera”, spettacolo che fonde liscio romagnolo, punk, rock ed elettronica.

Per tutta la durata della manifestazione resteranno aperti a pranzo e cena il Villaggio del Gusto, in piazzale Amendola, dedicato alle zuppe regionali e alle specialità marinare, e lo spazio “Bro – La cucina dei pescatori”, dove i pescatori prepareranno dal vivo il tradizionale brodetto alla fanese nei grandi pentoloni sul fuoco. 

Nei ristoranti aderenti sarà inoltre possibile degustare il brodetto fanese a un prezzo convenzionato di 25 euro.

La 24ª edizione di BrodettoFest è organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, Regione Marche, Let’s Marche e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.