Attualità
mercoledì 28 maggio 2025
BrodettoFest 2025: quattro giorni di gusto, mare e cultura a Fano
Dal 30 maggio al 2 giugno torna la kermesse gastronomica più attesa dell’Adriatico: in programma oltre 50 eventi tra showcooking, concerti, talk scientifici e la celebre gara nazionale delle zuppe di pesce
Fano si prepara ad accogliere la 23ª edizione di BrodettoFest, il festival dedicato alla cultura del mare e alla cucina delle tradizionali zuppe di pesce italiane, che da venerdì 30 maggio a lunedì 2 giugno trasformerà il Lido in un palcoscenico di sapori, spettacoli e attività per tutte le età. L’evento, promosso da Confesercenti Pesaro e Urbino con il patrocinio del Comune di Fano e della Regione Marche, si conferma appuntamento clou della stagione estiva, con oltre cinquanta eventi gratuiti in programma.
Il brodetto protagonista tra show e degustazioni
Al centro della manifestazione il Palabrodetto, cuore gastronomico del festival, dove andrà in scena la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce. Otto chef si sfideranno “all’ultimo cucchiaio” in quattro turni, tra sabato 31 maggio e domenica 1 giugno, con una giuria popolare e una giuria tecnica d’eccellenza composta da Alberto Lupini, Sonia Peronaci, Diego Casali e Igles Corelli.
Tra i protagonisti anche lo chef stellato Roberto Di Pinto (lunedì 2 giugno, ore 20.00) e la food blogger Monica Pannacci (venerdì 30 maggio, ore 20.00), mentre la cucina sociale sarà rappresentata dalle cooperative Giò e Contatto con il progetto In Buone Mani (lunedì 2 giugno, ore 13.00).
Novità 2025: Villaggio del Gusto e Escape Bro
Grande novità dell’edizione 2025 è il Villaggio del Gusto, area dedicata ai sapori autentici delle marinerie italiane con prelibatezze locali come il crostolo di Urbania, il Granchio Blu e il Ciuppin ligure come ospite d’onore. Per i più curiosi, arriva anche Escape Bro, il gioco a enigmi a tappe nei bar del Lido per salvare la ricetta del brodetto alla fanese, con premi in palio ogni sera e un viaggio da vincere.
Vino, bambini e talk scientifici: un evento per tutti
Non mancano gli appuntamenti per wine lovers con Brodetto&Wine, ciclo di degustazioni guidate dei migliori vini del territorio, e per i più piccoli con Brodetto&Kids, spazio educativo promosso dal Ministero dell’agricoltura per insegnare l’importanza della biodiversità. Ampio spazio anche ai talk scientifici “In profondità”, con incontri su pesca sostenibile, biodiversità marina e foreste animali sottomarine, in collaborazione con IRBIM CNR, Università di Napoli Federico II e UNIMAR.
Grande musica sul Palco Centrale
Il Palco Centrale del Lido di Fano ospiterà ogni sera un grande concerto: si parte venerdì 30 con Raphael Gualazzi, sabato sarà la volta di Marina Rei, domenica la Musicamdo Jazz Orchestra con omaggio a Mina e lunedì gran finale itinerante con la marching band Funkasin. Prevista anche la presentazione di due libri: “Il Brodetto” della Confraternita del Brodetto e “Hai mangiato?” di Oscar Farinetti.
Il commento delle istituzioni
Il sindaco di Fano Luca Serfilippi ha sottolineato come BrodettoFest rappresenti “uno degli eventi più significativi per la città e il suo turismo”, mentre l’assessore Alberto Santorelli ha elogiato la capacità del festival di unire tradizione, economia del mare e intrattenimento. “Un evento intergenerazionale – ha detto – che promuove il valore identitario della nostra marineria”.
BrodettoFest, un evento che cresce
A coordinare l’organizzazione è Omnia Comunicazione, con il supporto di un ampio parterre di partner e sponsor pubblici e privati. Entusiasti i vertici di Confesercenti, Pier Stefano Fiorelli e Adolfo Ciuccoli, che parlano di “un BrodettoFest sempre più internazionale, che celebra le radici della cucina adriatica e allo stesso tempo guarda al futuro”.
La 23ª edizione di BrodettoFest promette dunque quattro giorni all’insegna del gusto, del mare e dell’inclusione, offrendo un mix perfetto di tradizione, innovazione e intrattenimento.
