BAM 2025 porta le Marche al centro della cultura brassicola italiana

Dal 6 all’8 dicembre le Marche si trasformano in una grande mappa del gusto con BAM – Birrifici Aperti Marche, evento diffuso dedicato alla birra artigianale e alla tradizione brassicola del territorio. 

La manifestazione, organizzata dalla CNA e dall’Associazione Birrifici Marchigiani con il sostegno della Regione Marche, giunge alla terza edizione confermando un crescente interesse per una filiera che continua a dimostrare vitalità e innovazione.

Oltre venti birrifici agricoli e artigianali, dalle colline dell’entroterra alla costa adriatica, apriranno le porte a degustazioni, visite guidate, laboratori e musica dal vivo, offrendo un’immersione autentica tra sapori, tecniche produttive e storie imprenditoriali. 

Secondo il Centro Studi Sistema CNA, il settore nelle Marche conta oggi 39 birrifici attivi – 15 dei quali agricoli – distribuiti capillarmente nelle cinque province: Ancona (10), Macerata (9), Ascoli Piceno (8), Pesaro Urbino (7) e Fermo (5). Un comparto che ha saputo reagire agli shock post-pandemici anche grazie al sostegno delle istituzioni regionali.

La provincia di Pesaro e Urbino partecipa con quattro realtà: il Birrificio Blink di Pesaro, il Birrificio del Catria di Cantiano, il Birrificio Renton di Fano e Oltremondo Birrificio Contadino di Montemaggiore al Metauro. 

Ciascuno proporrà un proprio programma tra degustazioni guidate, incontri con i mastri birrai, approfondimenti sulle materie prime marchigiane e momenti dedicati alle innovazioni che stanno portando la produzione locale verso un riconoscimento sempre più ampio.

Il calendario complessivo include cotte pubbliche, laboratori sulla tostatura dei malti, concerti, dj set, canti gregoriani, stand-up comedy, pranzi tematici, street food agricolo, trekking birrari, tour in autobus con la “corriera della birra”, attività per bambini, degustazioni alla cieca, esposizioni artistiche, proiezioni e mercati locali. 

Tutti i dettagli sono disponibili sui canali ufficiali della manifestazione e sui profili dei birrifici coinvolti.

A supporto dei visitatori è inoltre disponibile la mappa ufficiale di BAM 2025, consultabile online e aggiornata su Google Maps, utile per costruire itinerari personalizzati tra i birrifici delle cinque province. 

Con BAM ogni brindisi diventa un viaggio nel cuore delle Marche, tra cultura brassicola, tradizione e convivialità.