Pausa Caffeina: Tonino Giardini

Oggi è qui con noi Tonino Giardini, classe 1956, originario di Fano (PU). Laurea in Giurisprudenza presso l’Università di Urbino. Dopo diverse esperienze lavorative, dal 1988 ricopre il ruolo di Direttore Amministrativo dell’Associazione Vongolai di Fano (PU) e Presidente O.P.PE.F.S. (Organizzazione Produttori Pesca Fano Marotta Senigallia), con cui ha promosso il progetto VONGOLA PURASSA. Attraverso una campagna di comunicazione web si punta a raccontare l’intera filiera produttiva, dai pescatori ai ristoratori del nostro territorio, che giornalmente utilizzano la vongola lupino. Conduce Riccardo Manieri